豚肉　-鉾田市-
鉾田市は豚肉の産出額も全国トップレベルであり、高品質のお肉を届けるため、一頭一頭手間ひまを惜しまず大切に育てています。

大葉　-行方市-
行方の大葉はアクが少なく良質。カロチンが豊富で健胃整腸、アレルギー改善にも効果があります。生産量は全国トップクラスです。

鹿島灘はまぐり　-鹿嶋市-
国内に流通するはまぐりの約9割は輸入品であり，国内産はまぐりは大変貴重なものです。国内産の多くを占める「鹿島灘はまぐり」は鹿島灘の宝です。

潮音寺　-潮来市-
奈良薬師寺の東関東別院。本尊は｢彫刻会の巨匠」と呼ばれる澤田政廣作。また8月中旬には、地域最大の｢万燈会(まんとうえ)」を開催。詳細は「潮音寺日記」をご覧ください。

ホッキ貝とアンチョビーのパスタソース　-神栖市-
波崎漁港で水揚げされたホッキ貝と神栖市内で製造されているアンチョビーを使ったオイルベースのパスタソースです。茹でたてパスタとソースをフライパンで絡めるだけで本格的なパスタが出来上がります。