人が輝くフレッシュ鹿行
-優・裕・遊・友の融合した２１世紀圏域の創造-
重要なお知らせ
セリ -行方市- 
春の七草の代表格で、豊かな香りが特徴。全国有数の出荷量を誇っており、出荷時に低温冷却をするなど、鮮度管理に努めています。
※茨城県青果物銘柄産地指定 | 塚原ト伝＜墓・銅像＞ -鹿嶋市- 
塚原ト伝（1489～1571）は戦国時代に活躍した剣の達人で，鹿島新當流の流祖です。ト伝の墓は，須賀・梅香寺跡にあり，剣の道を志す人たちが多く訪れます。また，ＪＲ鹿島神宮駅の近くには，剣聖ト伝誕生500年を記念した銅像が建立されています。
| まこも・せんべい -潮来市- 
水郷は良質の米どころ。昔ながらのせんべいや揚げ餅、焼き餅は後を引く美味しさです。
また、昭和30年前半までは「まこも」をはじめとする水生植物は水郷潮来の風景の一部でした。繊維質やタンパク質、ビタミン、カリウム等を含む健康食品的な食物です。
| ホッキ貝とアンチョビーのパスタソース -神栖市- 
波崎漁港で水揚げされたホッキ貝と神栖市内で製造されているアンチョビーを使ったオイルベースのパスタソースです。茹でたてパスタとソースをフライパンで絡めるだけで本格的なパスタが出来上がります。
| メロンプリン -鉾田市- 
鉾田市産メロンを使用し、ミルクプリンとメロンピューレを二層仕立てにしたメロンプリン。毎年、春から夏にかけて期間限定で発売しています。
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西蓮寺仁王門 -行方市- 
室町末期天文12年(1543)に建立されたもので、もとは三間一戸の楼門（二階建）でした。天正4年(1576)の修理後、寛政年間(1789～1801)に楼門の二階部分を取り壊して山門（一階建）となり、その後安政7年(1860)に現在地に移築され、仁王門に改められました。
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