人が輝くフレッシュ鹿行
-優・裕・遊・友の融合した21世紀圏域の創造-

緑の麦わらぼうし -神栖市-
生産量・耕作面積日本一の神栖市特産のピーマンを使ったソフトサブレです。神栖市の特産物であるピーマンを甘露煮とピューレに加工し,サブレ生地にピーマン甘露煮を練り込み,餡にピューレを加えしっとり焼き上げています。野菜が苦手なお子様も美味しくお召し上がりいただけます。
トマト -鉾田市-
鉾田市では、酸味と甘みのバランスに優れた高品質のトマトが作られています。5月下旬から出荷される春トマト、8月中旬から出荷される夏秋トマトがあります。
わさび菜 -行方市-
わさびに似た爽やかな辛さが魅力で、ビタミンAも豊富です。収穫の仕方も特徴的で、株ごと引き抜くのではなく、一枚一枚周りの葉から摘んでいきます。サラダのほか、天ぷらや味噌汁等にもよく合います。 ※茨城県青果物銘柄産地指定
鹿島城山公園 -鹿嶋市-
鎌倉時代から安土桃山時代までの約400年間,鹿島氏の居城だった鹿島城の城址につくられた公園です。眼下には,北浦や神宮橋が望め,春にはサクラやヤマツツジも咲き,市民の憩いのスポットとなっています。
潮来産米「一番星」 -潮来市-
潮来市と潮来市大規模稲作研究会は、平成21年から米どころ水郷潮来の”希望の星”となるべく期待を込め新たな早生品種「一番星」の育成に取組み平成24年に潮来市で産地品種銘柄申請を行い、平成25年には全国初の生産・出荷を行いました。大粒でモチモチした食感が特徴で、冷めても美味しさは変わらず、おにぎりにも最適です。
いわし さくらぼし -神栖市-
神栖市地域特産品認定事業によって,認定された一品。1世紀にわたり,品質と製法に改良を加えながら先人から受け継がれてきた商品で,全て手作業で作っています。
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