塚原ト伝＜墓・銅像＞　-鹿嶋市-
塚原ト伝（1489～1571）は戦国時代に活躍した剣の達人で，鹿島新當流の流祖です。ト伝の墓は，須賀・梅香寺跡にあり，剣の道を志す人たちが多く訪れます。また，ＪＲ鹿島神宮駅の近くには，剣聖ト伝誕生500年を記念した銅像が建立されています。

「米粉生麺フォー」(道の駅いたこ)-潮来市-
潮来産のお米を使った米粉から米麺を作り上げ、商品化した「米粉生麺フォー」。通常、フォーには乾麺が使用されており、生麺を使用しているフォーは、なかなかありません。更に、この 米麺に適したスープは、牛骨と野菜でだしを取り、さっぱりとしていて、飽きがこない美味しさです。「道の駅いたこ」で食べることが出来ます。

ホッキ貝とアンチョビーのパスタソース　-神栖市-
波崎漁港で水揚げされたホッキ貝と神栖市内で製造されているアンチョビーを使ったオイルベースのパスタソースです。茹でたてパスタとソースをフライパンで絡めるだけで本格的なパスタが出来上がります。

かんしょ（さつまいも）　-鉾田市-
鉾田市は全国有数のさつまいも産地で、市町村別農業産出額も日本一となっています。主な品種は「紅あずま」、「紅はるか」、「シルクスイート」となっています。10月、11月の収穫後、貯蔵性を高めるキュアリング処理を行い、一定の温度・湿度管理のもとで貯蔵されることで、でんぷんの糖化を促し甘味が一段と引き出されます。

トマト　-行方市-
桃太郎品種を中心に大玉、中玉、ミニトマトの他、濃厚な甘みとトマト本来の風味が凝縮されたフルーツトマトも栽培されています。